Τα πλαστικά κουτάλια, πιρούνια ή μαχαίρια μπορεί να φαίνονται απλά. Αλλά το τύλιγμα χιλιάδων αντικειμένων με τον ίδιο τρόπο μπορεί να είναι δύσκολο όταν η διαδικασία βασίζεται αποκλειστικά στο χέρι. Τα μαχαιροπήρουνα είναι μακριά και λεπτά, με διαφορετικούς προσανατολισμούς και μικρότερο βάρος. Όταν πρόκειται να τυλίξετε πράγματα σε χαρτοπετσέτες, οδοντογλυφίδες, καλαμάκια ή άλλα αξεσουάρ, είναι ακόμη πιο σημαντικό να ταΐζετε και να τοποθετείτε σωστά τον εαυτό σας.
Η μηχανή συσκευασίας πλαστικών μαχαιροπήρουνων είναι ένα αυτόματο σύστημα συσκευασίας. Χρησιμοποιείται για την τροφοδοσία, την τακτοποίηση, τη μέτρηση, τη συσκευασία, τη σφράγιση και το άνοιγμα σετ μαχαιροπήρουνων ή μαχαιροπήρουνων μιας χρήσης. Με βάση αυτή τη ρύθμιση, μπορεί να χειριστεί ένα μόνο κουτάλι, πιρούνι και μαχαίρι ή να αναμίξει πολλά αντικείμενα σε ένα τελικό πακέτο.
Για εστιατόρια, προμηθευτές τροφοδοσίας, διανομείς τροφίμων, ξενοδοχεία, αεροπορικές εταιρείες και κατασκευαστές μαζικών μαχαιροπήρουνων, η κύρια αξία του μηχανήματος δεν είναι μόνο η ταχύτητα. Πρόκειται για την ικανότητα παραγωγής σταθερών συσκευασιών, μειώνοντας παράλληλα την επαναλαμβανόμενη χειρωνακτική εργασία και βελτιώνοντας τον έλεγχο της ποιότητας της συσκευασίας.
Τι κάνει ένα πλαστικό περιτύλιγμα μαχαιροπήρουνων;
Με απλά λόγια, οι μηχανές μετατρέπουν τα χαλαρά μαχαιροπίρουνα σε τελικά προϊόντα, σφραγισμένα και συσκευασμένα.
Μια τυπική διαδικασία παραγωγής μπορεί να περιλαμβάνει:
- Κουτάλια τροφοδοσίας, πιρούνια, μαχαίρια
- Ξεχωρίστε μεμονωμένα κομμάτια
- Υπολογισμός ή τοποθέτηση προϊόντων
- Τακτοποιήστε πολλά στοιχεία σε μια καθορισμένη συλλογή
- Ταινία συσκευασίας ζωοτροφών
- Συσκευασία
- Θερμοστεγανωτική μεμβράνη
- Κόψτε μεμονωμένες συσκευασίες
- Ανίχνευση και αφαίρεση ελαττωματικής συσκευασίας
- Εκπομπές τελικών προϊόντων
Η συγκεκριμένη διαδικασία εξαρτάται από το σχήμα του προϊόντος και της συσκευασίας.
Για παράδειγμα, ένα πλαστικό κουτάλι μπορεί να απαιτεί μια αρκετά απλή διαδικασία τροφοδοσίας και τυλίγματος. Αλλά ένα πλήρες σετ πιρουνιών, μαχαιριών, κουταλιών, χαρτοπετσετών και οδοντογλυφίδων θα απαιτήσει πολλούς σταθμούς τροφοδοσίας και πιο ακριβή χρονισμό.
Οι σύγχρονες γραμμές συσκευασίας μπορούν να χρησιμοποιούν αυτόματο τροφοδότη, αισθητήρα, έλεγχο PLC, σερβομηχανές, μεταφορέα και οθόνη αφής. Αυτά τα εξαρτήματα μπορούν να αλλάξουν για να ταιριάζουν σε διαφορετικά μεγέθη προϊόντων και ανάγκες παραγωγής.
Γιατί έχει σημασία η αυτόματη συσκευασία μαχαιροπήρουνων
Η χειροποίητη συσκευασία μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μικρές παρτίδες. Αλλά όταν η ζήτηση αυξάνεται, είναι δύσκολο να διατηρηθεί η παραγωγή σταθερή.
Οι χειριστές πρέπει να μαζεύουν συνεχώς τα μαχαιροπίρουνα, να μετρούν κομμάτια, να τα τοποθετούν στη θέση τους, να προσθέτουν εξαρτήματα και να σφραγίζουν τη συσκευασία. Αυτό εγείρει μια σειρά από πιθανά ερωτήματα:
· Ασυνεπείς ποσότητες συσκευασίας
· Εσφαλμένοι συνδυασμοί προϊόντων
· Ανομοιόμορφη τοποθέτηση προϊόντος
· Υψηλές απαιτήσεις από το εργατικό δυναμικό
· Κόπωση χειριστή
· Η εμφάνιση της συσκευασίας αλλάζει πολύ.
· Δύσκολη διατήρηση των ρυθμών παραγωγής
Ο αυτοματισμός επιλύει αυτά τα προβλήματα κάνοντας τη ροή των προϊόντων πιο τακτική.
Οι μηχανές μπορούν να συντονίσουν την τροφοδοσία, την τοποθέτηση, τη σφράγιση και την κοπή σε μια καθορισμένη ταχύτητα. Αυτό κάνει την έξοδο πιο προβλέψιμη. Επιτρέπει στους χειριστές να επικεντρωθούν στη γραμμή παραγωγής αντί να ολοκληρώνουν κάθε συσκευασία με το χέρι.
Αυτό είναι πολύ χρήσιμο για ένα πακέτο που χρειάζεται χιλιάδες φορές για να κατασκευαστεί και αλλάζει ελάχιστα.
Πώς λειτουργούν οι μηχανές;
Όταν η γραμμή συσκευασίας χωρίζεται σε πολλά στάδια, η αρχή λειτουργίας της είναι πιο κατανοητή.
1. Αυτόματο τάισμα μαχαιροπήρουνων
Το πρώτο βήμα είναι να τοποθετήσετε τα χαλαρά μαχαιροπίρουνα.
Τα πλαστικά κουτάλια, πιρούνια και μαχαίρια μπορούν να έχουν διαφορετικά σχήματα και βάρη. Ένα καλό σύστημα τροφοδοσίας θα διαχωρίσει αυτά τα κομμάτια και θα τα μεταφέρει στην περιοχή συσκευασίας.
Σύμφωνα με το σχέδιο του μηχανήματος, η τροφοδοσία μπορεί να χειριστεί αυτόματα από μηχανικό εξοπλισμό, μεταφορέα, παραλαβή κενού και ούτω καθεξής.
Το σύστημα τροφοδοσίας είναι σημαντικό μέρος ολόκληρης της γραμμής παραγωγής. Εάν η τροφοδοσία των σκευών είναι ασταθής, τα μεταγενέστερα βήματα συσκευασίας δεν θα σταθεροποιήσουν την παραγωγή.
2. Καταμέτρηση και διευθετήσεις
Για ένα μόνο πακέτο αντικειμένων, το μηχάνημα μπορεί να χρειαστεί να δοκιμάσει και να εντοπίσει μόνο ένα αντικείμενο.
Αλλά για σετ πολλών-κομματιών, το σύστημα πρέπει να συντονίζει πολλά προϊόντα. Οι τυπικές ρυθμίσεις θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν:
· Ένα κουτάλι
· Ένα πιρούνι
· Ένα μαχαίρι
· Μια χαρτοπετσέτα
· Μια οδοντογλυφίδα
Μπορούν να γίνουν και άλλοι συνδυασμοί σύμφωνα με τις τελικές προδιαγραφές συσκευασίας.
Η αυτόματη καταμέτρηση και η τοποθέτηση συμβάλλουν στη μείωση της πιθανότητας απώλειας στοιχείων ή σφαλμάτων ποσότητας.
3. Τροφοδοσία φιλμ και σχηματισμός σάκου
Μόλις τοποθετηθούν τα μαχαιροπίρουνα, αφαιρείται η μεμβράνη συσκευασίας από το μηχάνημα.
Η μεμβράνη σχηματίζεται γύρω από το προϊόν πριν από το βήμα σφράγισης. Ανάλογα με τον σχεδιασμό της συσκευασίας, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι μια τσάντα σε στυλ μαξιλαριού ή άλλος τύπος εύκαμπτης μεμβράνης.
Η επιλογή των αρνητικών δεν πρέπει να είναι μια μικρή λεπτομέρεια. Το πάχος, τα χαρακτηριστικά της επιφάνειας, τα χαρακτηριστικά ολίσθησης και οι ιδιότητες θερμικής σφράγισης επηρεάζουν τη λειτουργία του μηχανήματος.
Για παράδειγμα, το ASTM D3981 παραθέτει διάφορες ιδιότητες που μπορεί να παίξουν ρόλο κατά την εξέταση της συσκευασίας από πολυαιθυλένιο. Αυτά τα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν αντοχή σε εφελκυσμό, ιδιότητες εφελκυσμού, ιδιότητες ολίσθησης, αντοχή σε κρούση, οπτικές ιδιότητες και θερμική στεγανότητα.
4. Θερμομόνωση
Μόλις τυλιχθεί η μεμβράνη γύρω από τα μαχαιροπίρουνα, το μηχάνημα μπορεί να σφραγίσει τις άκρες.
Μια καλή σφράγιση θα πρέπει να διατηρεί τη συσκευασία σφραγισμένη χωρίς να καταστρέφεται η μεμβράνη ή να προκαλείται υπερβολική κάμψη.
Η απόδοση της θερμικής σφράγισης εξαρτάται από τα ακόλουθα:
· Λεπτή μεμβράνη
· Πάχος φιλμ
· Θερμοκρασία σφράγισης
· Πίεση στεγανοποίησης
· Χρόνος παραμονής
· Ταχύτητα μηχανής
· Τοποθέτηση προϊόντος
Τα πρότυπα συσκευασίας ASTM έχουν μεθόδους δοκιμής για τον έλεγχο της αντοχής της στεγανοποίησης και της συμπεριφοράς θερμικής σφράγισης.
Αυτά παρέχουν χρήσιμες τεχνικές οδηγίες για την επιλογή των μεμβρανών συσκευασίας και για την επιθεώρηση της διαδικασίας συσκευασίας.
5. Κοπή και εκκένωση
Μετά το σφράγισμα, η συνεχής μεμβράνη κόβεται σε μονά κομμάτια.
Τα τελικά πακέτα μεταφέρονται στη συνέχεια σε μεταφορική ταινία ή χώρο συλλογής για επιθεώρηση, συσκευασία ή πρόσθετη συσκευασία.
Μια καλά σχεδιασμένη γραμμή διατηρεί αυτά τα βήματα σε συγχρονισμό. Εάν η ταχύτητα τροφοδοσίας, σφράγισης και κοπής δεν ταιριάζουν, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι άδεια σακούλες, κακή σφράγιση, εμπλοκές προϊόντος ή υπερβολική σπατάλη μεμβράνης.
Τι είδους προϊόν συσκευάζει;
Ενώ τα μαχαιροπίρουνα μιας χρήσης είναι η κύρια χρήση, η ίδια τεχνολογία συσκευασίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για άλλα είδη υπηρεσιών τροφίμων.
Οι τυπικές χρήσεις περιλαμβάνουν:
· Πλαστικό κουτάλι
· Πλαστικά πιρούνια
· Πλαστικά μαχαίρια
· Σετ μαχαιροπήρουνων
· Χαρτοπετσέτες
· Οδοντογλυφίδες
· Άχυρο
· ξυλάκια
· Ανακατέψτε μπαστούνια.
· Υγρά μαντηλάκια
Το πραγματικό εύρος χρήσης εξαρτάται από τη ρύθμιση της τροφοδοσίας και της συσκευασίας.
Επομένως, οι αγοραστές πρέπει να δώσουν ένα δείγμα του προϊόντος πριν αγοράσουν εξοπλισμό. Όταν χρησιμοποιείτε βαθύτερο μπολ κουταλιού, πιο φαρδύ πιρούνι ή μακρύτερο μαχαίρι, η χρήση μιας μηχανής σε σχήμα κουταλιού-μπορεί να χρειαστεί αλλαγή.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός μόνο πακέτου και ενός πλήρους πακέτου;
Αυτή η διαφορά είναι σημαντική κατά την επιλογή μιας συσκευής.
Συσκευασία ενός τεμαχίου-
Η συσκευασία ενός προϊόντος είναι κατάλληλη για προϊόντα με κουτάλι ή πιρούνι ανά σακούλα.
Συνήθως έχει μια απλούστερη διαδικασία χειρισμού υλικού, επειδή το μηχάνημα χρειάζεται μόνο να εντοπίσει ένα προϊόν.
Αυτή η ρύθμιση μπορεί να λειτουργήσει όταν οι πελάτες αγοράζουν μεμονωμένα σκεύη ή στέλνουν διαφορετικά αντικείμενα ξεχωριστά.
Συσκευασία σετ πολλών-Ειδικών
Η συσκευασία πολλών ειδών τοποθετεί πολλά προϊόντα σε μία συσκευασία.
Για παράδειγμα, ένα εστιατόριο μπορεί να θέλει ένα πλήρες κιτ επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης, συμπεριλαμβανομένων κουτάλια, πιρούνια, μαχαίρια, χαρτοπετσέτες και οδοντογλυφίδες.
Τα μηχανήματα πρέπει να συντονίζουν πολλαπλούς τροφοδότες για να διατηρούν τις σωστές παραγγελίες προϊόντων.
Αυτή η συσκευασία δημιουργεί ένα πιο εύχρηστο τελικό προϊόν για φαγητό και κέτερινγκ. Αλλά η εγκατάσταση του μηχανήματος είναι περίπλοκη.
Ποια είναι τα κύρια πλεονεκτήματα της αυτόματης συσκευασίας;
Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα είναι ο σταθερός έλεγχος της διαδικασίας.
Μια σωστά ρυθμισμένη πλαστική μηχανή συσκευασίας μαχαιροπήρουνων μπορεί να βοηθήσει στην τυποποίηση της παραγωγής πολλών εξαρτημάτων ταυτόχρονα.
Υψηλότερη παραγωγική απόδοση
Η αυτόματη τροφοδοσία μειώνει τις επαναλαμβανόμενες χειροκίνητες εργασίες. Ως αποτέλεσμα, η παραγωγή μπορεί να αυξηθεί χωρίς να προστεθεί ο ίδιος αριθμός εργαζομένων.
Η πραγματική απόδοση εξαρτάται από τον τύπο της μηχανής, το μέγεθος του προϊόντος, το μέγεθος συσκευασίας, τη σταθερότητα τροφοδοσίας, τα χαρακτηριστικά του φιλμ και πόσα εξαρτήματα υπάρχουν σε κάθε συσκευασία. Ο αγοραστής θα ελέγχει την ονομαστική ταχύτητα σε σχέση με την αναμενόμενη πραγματική ταχύτητα παραγωγής. Δεν πρέπει να βλέπουν μόνο την τελική ταχύτητα στο φύλλο προδιαγραφών.
Χαμηλότερες Απαιτήσεις Εργασίας
Η συσκευασία των χειροποίητων μαχαιροπήρουνων απαιτεί επαναλαμβανόμενη συλλογή και τοποθέτηση από τους εργάτες.
Ο αυτοματισμός μπορεί να μεταφέρει αυτές τις εργασίες σε μηχανικά συστήματα τροφοδοσίας. Οι χειριστές μπορούν στη συνέχεια να παρακολουθούν την κατάσταση του μηχανήματος, να προσθέτουν υλικά, να πραγματοποιούν ποιοτικούς ελέγχους και να διαχειρίζονται την παραγωγή.
Πιο συνεπής συσκευασία
Η αυτόματη τοποθέτηση και σφράγιση βοηθούν στο να γίνει πιο ομοιόμορφο το μέγεθος και η εμφάνιση της συσκευασίας.
Πρόκειται για προϊόντα που πωλούνται μέσω σούπερ μάρκετ, διανομέων υπηρεσιών, ξενοδοχείων, αεροπορικών εταιρειών και επιχειρήσεων εστίασης. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η συνέπεια της συσκευασίας επηρεάζει το χειρισμό και την παρουσίαση.
Καλύτερος έλεγχος παραγωγής
Ένα προγραμματιζόμενο σύστημα ελέγχου επιτρέπει στους χειριστές να αλλάζουν τις ρυθμίσεις ανάλογα με τις ανάγκες συσκευασίας.
Τα χειριστήρια της οθόνης αφής διευκολύνουν επίσης την προσαρμογή των ρυθμίσεων, τον έλεγχο της κατάστασης του μηχανήματος και την αναζήτηση σφαλμάτων.
Τι πρέπει να προσέχουν οι αγοραστές όταν αγοράζουν μηχανήματα;
Η αγορά μιας μηχανής συσκευασίας με βάση αποκλειστικά την ταχύτητά της μπορεί να προκαλέσει προβλήματα.
Μια καλύτερη προσέγγιση θα ήταν να εξεταστεί ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής.
Συμβατότητα προϊόντος
Ξεκινήστε με τα ίδια τα μαχαιροπίρουνα.
Μέτρα:
· Μήκος προϊόντος
· Πλάτος προϊόντος
· Ύψος προϊόντος
· Βάρος προϊόντος
· Σχήμα
· Επιφανειακή επεξεργασία
· Αριθμός ανά συσκευασία
Παρέχετε δείγματα πραγματικών προϊόντων όπου είναι δυνατόν.
Υλικό συσκευασίας
Προσδιορίστε ποιες μεμβράνες μπορεί να χειριστεί το μηχάνημα.
Πιθανοί παράγοντες περιλαμβάνουν:
· Πάχος φιλμ
· Πλάτος λεπτού φιλμ
· Τύπος ταινίας
· Θερμοκρασία θερμής σφράγισης
· Τριβή επιφάνειας φιλμ
· Απαιτήσεις εκτύπωσης
Οι προδιαγραφές μεμβράνης πρέπει να ταιριάζουν με το σύστημα σφράγισης και τροφοδοσίας της μηχανής.
Μέγεθος συσκευασίας
Πριν επιλέξετε το μηχάνημα, καθορίστε τις απαιτούμενες διαστάσεις της τσάντας.
Οι συσκευασίες που περιέχουν κουτάλι διατίθενται σε διαφορετικά μεγέθη από αυτές που περιέχουν πιρούνια, μαχαίρια, κουτάλια και χαρτοπετσέτες.
Παραγωγική ικανότητα
Μην ρωτάτε μόνο, "Ποια είναι η μέγιστη ταχύτητα;"
Αντίθετα, ρωτήστε:
Σύμφωνα με τα πραγματικά προϊόντα και τα υλικά συσκευασίας μου, τι είδους σταθερή ταχύτητα παραγωγής μπορεί να επιτύχει το μηχάνημα;
Αυτή είναι μια πολύ χρήσιμη ερώτηση αγοράς.
Οι μηχανές με υψηλή δηλωτική ταχύτητα ενδέχεται να μην μπορούν να διατηρήσουν αυτήν την ταχύτητα όταν αντιμετωπίζουν παραξενιές ή δύσκολα σετ πολλών-κομματιών.
Ακρίβεια τροφοδοσίας
Για τη συσκευασία πολλών αντικειμένων, η ακρίβεια τροφοδοσίας είναι πολύ σημαντική.
Το σύστημα θα πρέπει να μπορεί να ανιχνεύει στοιχεία που λείπουν και να μειώνει την πιθανότητα εσφαλμένων συνδυασμών.
Ορισμένες ρυθμίσεις συσκευασίας χρησιμοποιούν επίσης φωτοηλεκτρική ανίχνευση ή παρόμοιους αισθητήρες για να ελέγξουν εάν το προϊόν βρίσκεται στη συσκευασία και πού βρίσκεται.
Ποιότητα σφράγισης
Η σφράγιση είναι μια άλλη μεγάλη ανησυχία.
Ένα πακέτο που φαίνεται καλό αλλά είναι εύκολο να ανοίξει κατά τη μεταφορά δεν είναι καλό πακέτο.
Η δοκιμή πρέπει να δίνει προσοχή στην αντοχή σφράγισης, τη συνεργασία μεμβράνης, τον έλεγχο θερμοκρασίας και την ταχύτητα του μηχανήματος.
Τα πρότυπα ASTM παρέχουν μια σταθερή μέθοδο για τον έλεγχο της απόδοσης σφράγισης της εύκαμπτης συσκευασίας.
Ζητήματα πρόσβασης σε τρόφιμα και υγιεινής
Τα υλικά συσκευασίας και η καθαριότητα του μηχανήματος απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή όταν χρησιμοποιούνται μαχαιροπήρουνα για άμεση ή έμμεση εξυπηρέτηση φαγητού.
Ηνωμένες ΗΠΑ. Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων Food and Drug Administration) λέει ότι οι ουσίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα αποτελούν μέρος των συστατικών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή, τη συσκευασία, τη μετακίνηση, την αποθήκευση και άλλα. Η έγκριση εξαρτάται από την ουσία, τη χρήση της και τους ισχύοντες κανόνες.
Επομένως, οι αγοραστές δεν θα πρέπει απλώς να ρωτούν εάν η μεμβράνη συσκευασίας είναι "ποιότητας τροφίμων". Θα πρέπει να γνωρίζουν την αγορά-στόχο και να ελέγχουν τους σωστούς κανόνες για το υλικό συσκευασίας.
Η κατασκευή μηχανών είναι επίσης σημαντική. Τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το προϊόν πρέπει να καθαρίζονται και να επιθεωρούνται φυσικά. Τα ανοξείδωτα εξαρτήματα χρησιμοποιούνται συχνά σε χώρους με υψηλή αντοχή, αντοχή στη σκουριά και εύκολο στον καθαρισμό.
Για επιχειρήσεις στην ευρύτερη τροφική αλυσίδα, το ISO 22000 παρέχει ένα σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων. Αυτό περιλαμβάνει τον έλεγχο των κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων και τους ισχύοντες νομικούς κανόνες.
Η ίδια η μηχανή συσκευασίας δεν εγγυάται την ασφάλεια των τροφίμων του προϊόντος. Η συμμόρφωση με την έκθεση σε τρόφιμα εξαρτάται από τα υλικά, τις χρήσεις, τους χώρους εργασίας, τις διαδικασίες καθαρισμού και τους ισχύοντες κανόνες.
Πώς να μειώσετε τα απορρίμματα συσκευασίας
Τα απόβλητα φιλμ είναι ένα σημαντικό λειτουργικό κόστος.
Οι ακόλουθοι παράγοντες επηρεάζουν τα απόβλητα:
· Λανθασμένη τοποθέτηση του φιλμ
· Άδειες σακούλες
· Λανθασμένη κοπή
· Κακή σφράγιση
· Συμφόρηση προϊόντων
· Έναρξη-προσαρμογών
· Λανθασμένο μήκος συσκευασίας
Οι αυτόματοι έλεγχοι προϊόντων μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των άδειων σακουλών. Η καλή παρακολούθηση του φιλμ και η χρονισμένη κοπή μπορούν επίσης να κάνουν καλύτερη χρήση των υλικών.
Ο στόχος δεν πρέπει να είναι μόνο η μέγιστη ταχύτητα. Μια ελαφρώς χαμηλότερη σταθερή ταχύτητα σε συνδυασμό με λιγότερο κακή συσκευασία μπορεί να αποφέρει καλύτερα συνολικά αποτελέσματα από τη σπατάλη υπερβολικά μεγάλης ταχύτητας.
Τα πλαστικά περιτυλίγματα μαχαιροπήρουνων είναι κατάλληλα για μικρές επιχειρήσεις;
Εξαρτάται από την παραγωγή.
Η χειροκίνητη ή ημιαυτόματη συσκευασία εξακολουθεί να έχει καλή οικονομική λογική για μικρές εργασίες με λίγες συνήθεις παραγγελίες.
Ο αυτοματισμός έχει γίνει πιο ελκυστικός για παραγωγή μεσαίας έως μεγάλης κλίμακας, καθώς το κόστος εργασίας, οι ανάγκες παραγωγής, η συνέπεια των πακέτων και ο προγραμματισμός παραγωγής γίνονται πιο σημαντικά.
Οι χρήσιμοι υπολογισμοί πρέπει να περιλαμβάνουν:
Συνολικό κόστος συσκευασίας=εργασία + φιλμ + ηλεκτρισμός + συντήρηση + απορρίμματα + απόσβεση μηχανήματος
Τα μηχανήματα θα πρέπει να αξιολογούνται με βάση το συνολικό κόστος κάθε τελικής συσκευασίας και όχι μόνο με βάση την τιμή αγοράς.
Γιατί η ενσωμάτωση έχει σημασία
Η σύγχρονη γραμμή συσκευασίας μπορεί να έχει περισσότερες από μία συνδεδεμένες μονάδες αντί για μία μηχανή.
Για παράδειγμα, μια πλήρης σειρά συσκευασίας μαχαιροπήρουνων μπορεί να περιλαμβάνει:
Συλλογή μεταφοράς επιθεώρηση κοπής μέτρησης/τοποθέτησης βοηθητικού φιλμ τροφοδοσίας σφράγισης
Όταν αυτές οι μονάδες μιλούν μεταξύ τους σωστά, οι γραμμές μπορούν να εκτελεστούν ως συντονισμένη διαδικασία.
Αυτό μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο για επιχειρήσεις που συσκευάζουν πλήρη σκεύη. Όσο περισσότερα αντικείμενα σε μια συσκευασία, τόσο μεγαλύτερη σημασία έχει ο χρόνος.
Τι δοκιμές πρέπει να κάνετε πριν αγοράσετε;
Συνιστάται η δοκιμή δειγμάτων χρησιμοποιώντας πραγματικά μαχαιροπίρουνα και φιλμ συσκευασίας πριν από την παραγγελία.
Οι δοκιμές πρέπει να εξετάζουν:
Σταθερότητα τροφοδοσίας
Τοποθέτηση προϊόντος
Ακρίβεια μέτρησης
Διαστάσεις συσκευασίας
Αντοχή σφράγισης
Ακρίβεια κοπής
Κατανάλωση φιλμ
Ταχύτητα παραγωγής
Ποσοστό απόρριψης
Φόρτος εργασίας χειριστή
Η δοκιμή πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη ώστε να αποκαλύπτει προβλήματα που ενδέχεται να μην προκύψουν κατά τη διάρκεια μιας σύντομης επίδειξης.
Για παράδειγμα, ένα μηχάνημα μπορεί να λειτουργεί ομαλά για 10 λεπτά αλλά να αντιμετωπίζει προβλήματα τροφοδοσίας μετά από μερικές ώρες λόγω συσσώρευσης προϊόντος ή παρακολούθησης φιλμ.
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το πλαστικό περιτύλιγμα μαχαιροπήρουνων;
Είναι ένα αυτοματοποιημένο σύστημα συσκευασίας για τροφοδοσία, τακτοποίηση, μέτρηση, τύλιγμα, σφράγιση και κύλιση κουταλιών, πιρουνιών, μαχαιριών ή πλήρων σετ μαχαιροπήρουνων μιας χρήσης.
Μπορεί να κρατήσει ένα κουτάλι, ένα πιρούνι και ένα μαχαίρι μαζί;
Ναί. Ένα σωστό σύστημα μπορεί να χωρέσει πολλά μαχαιροπίρουνα σε μια τσάντα. Επιπλέον τροφοδότες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αντικείμενα όπως χαρτοπετσέτες, οδοντογλυφίδες και καλαμάκια.
Μπορεί να συσκευαστεί σε διάφορα μεγέθη;
Πολλά μηχανήματα μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με το μέγεθος του προϊόντος. Αλλά η συμβατότητα εξαρτάται από το σύστημα τροφοδοσίας, το μέγεθος της τσάντας, το σχήμα του προϊόντος και την εγκατάσταση του μηχανήματος. Τα πραγματικά δείγματα προϊόντων θα πρέπει να ελέγχονται πριν από την αγορά.
Ποια υλικά συσκευασίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν;
Η απάντηση εξαρτάται από το μηχάνημα και το σύστημα στεγανοποίησης. Για παράδειγμα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν εύκαμπτες μεμβράνες συσκευασίας με βάση το πολυαιθυλένιο και άλλοι τύποι που μπορούν να σφραγιστούν με θερμότητα όταν οι προδιαγραφές τους ταιριάζουν με τον εξοπλισμό. Οι επιλογές ταινιών θα πρέπει επίσης να λαμβάνουν υπόψη την αγορά-στόχο και τυχόν ισχύοντες κανόνες έκθεσης σε τρόφιμα.
Πόσο γρήγορα λειτουργεί η αυτόματη συσκευασία μαχαιροπήρουνων;
Καμία ταχύτητα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλους τους σκοπούς. Η ταχύτητα παραγωγής εξαρτάται από το αν το μηχάνημα είναι μεμονωμένα ή σε σετ, τη μέθοδο τροφοδοσίας, το μέγεθος της συσκευασίας, τα χαρακτηριστικά του φιλμ και το επίπεδο ποιότητας που απαιτείται. Ένας σταθερός ρυθμός παραγωγής είναι πιο χρήσιμος από ένα θεωρητικό μέγιστο.
Είναι η αυτόματη συσκευασία καλύτερη από τη χειροκίνητη συσκευασία;
Για παραγωγή μεγάλου όγκου, η αυτόματη συσκευασία μπορεί να βελτιώσει τη σταθερότητα και να μειώσει την διπλή προσπάθεια. Για μικρές ποσότητες, οι χειροκίνητοι ή ημιαυτόματοι τρόποι μπορεί να είναι πιο οικονομικοί.
Σύναψη:
Μια πλαστική μηχανή συσκευασίας μαχαιροπήρουνων δεν είναι απλώς ένα εργαλείο περιτυλίγματος. Είναι ένα συντονισμένο σύστημα χειρισμού και συσκευασίας υλικών που τροφοδοτεί αυτόματα, μετράει, διανέμει, φιλμ, σφραγίζει, κόβει και εκφορτώνει προϊόντα.
Το σωστό μηχάνημα εξαρτάται από το σχήμα των μαχαιροπήρουνων, τη διάταξη της συσκευασίας, την παραγωγή, τον τύπο μεμβράνης, την απαιτούμενη ταχύτητα, τους κανόνες υγιεινής και την αγορά-στόχο. Οι αγοραστές θα πρέπει να δοκιμάσουν το πραγματικό προϊόν και τη συσκευασία πριν λάβουν την τελική απόφαση.
Για την παραγωγή επιτραπέζιων σκευών μιας χρήσης μεγάλου όγκου, τα πιο πολύτιμα μηχανήματα δεν είναι απαραίτητα τα πιο γρήγορα στην αγορά. Ο καλύτερος εξοπλισμός είναι η διασφάλιση σταθερής τροφοδοσίας, σωστής τοποθέτησης προϊόντων, αξιόπιστης σφράγισης, χαμηλής σπατάλης, εύκολης χρήσης,-η μακροπρόθεσμη παραγωγή και λειτουργία του εξοπλισμού έχει πρακτικό νοσηλευτικό ρόλο.
Αναφορά
· Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) -Συσκευασίες τροφίμων και ουσίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα: Απαιτήσεις και ρυθμιστικές αρχές για ουσίες σε επαφή με τρόφιμα.
· Διεθνής Οργανισμός Τυποποίησης (ISO) -ISO 22000: 2018, Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων: Πλαίσιο Διαχείρισης Κίνδυνοι για την Ασφάλεια των Τροφίμων και Απαιτήσεις Εφαρμογών για την τροφική αλυσίδα.
· ASTM International - Η προδιαγραφή ASTM D3981 περιλαμβάνει σχετικές ιδιότητες μεμβρανών πολυαιθυλενίου για γενικές εφαρμογές συσκευασίας.
· ASTM International-Εύκαμπτα πρότυπα συσκευασίας, συμπεριλαμβανομένης της θερμικής σφράγισης και της αξιολόγησης αντοχής σφράγισης-.
